Sziasztok,

Uj vagyok a listan most irok eloszor. Mulimedia-fejleszto tanfolyamra jarok, es
 a
szakdolgozatom egy nemzetkozi eteleket bemutato multimedias szakacskonyv lesz.
Ha tudtok, legyszives irjatok nekem kulonbozo kulfoldi orszagoknak a jellegzete
s
receptjeit. Lehet olasz, spanyol, sved, finn, mexioi, kinai, japan, nemet stb. 
sot
barmelyik orszag.

koszonettel,
Nemeth Edina

> Felado :  [Hungary]
> Temakor: angolna + 
Azt hiszem legjobb, ha etteremben fogom
megkostolni, ott biztosan nem talalkozom majd az eredeti
formajaval;-).

- de meg az is lehet hogy az eredeti izevel se!  :-(((((((((((((((((((

udv
Agnes

Zsoka irta, es errol jut eszembe:

[12-en irtam, de most latom, hogy nem kuldtem el. Talan utolag is
hasznos.]

>Szeretnem megjegyezni, hogy itt a listan legalabb is nem kerult szoba
>az uvegedenyek mosogatogepben valo mosasa.

En a poharakat, a draga metszett darabok kivetelevel gepben mosom.
Voltak olcso darabok, amelyek megmattultak, de sokkal tobb volt,
aminek semmi baja nem lett az allando gepi mosas dacara. A mattult
keszletet egyszeruen kidobtam, es azota nincs gondom. Anyagfuggo.

De ennel is fontosabb, hogy az unnepi, aranyozott mintas edenyeket
sem szabad gepben mosogatni. Lassan, de biztosan lejon az aranyozas.

>Fogalmam sincs milyen lehet, [az angolna] bar a halat szeretem valami 
>atavisztikus irtozat van bennem a kigyok irant, es mivel az angolna 
>leginkabb arra emlekeztet, lehet, hogy valami nagyon finom etelrol maradok le.
 :-) 

Keteselyes.
En imadom az angolnat, az asszonypajtas meg nagyon nem szereti.
Zsiros husu hal. Kemenyebb husu a tobbinel, tovabb tart, mig
megpuhul. Imho eloszor keszen vett kis darab fustolt angolnaval
probalkozzal. [Az nekem unnepi csemege. De a konzerv olajos angolna
is a legkedvesebb nekem minden olajoshalak kozul.]

Mai kiegeszites:
>Azt hiszem legjobb, ha etteremben fogom megkostolni, ott biztosan 
>nem talalkozom majd az eredeti formajaval;-).

En ismerek egy masik ilyen lanyt, aki meg csirkecombot sem eszik,
mert azon "latszik a csirke", csak szelethust, amin nem latszik az
allat semmilyen formaja. Amiert irom, az az erdekesseg, hogy ezt ugy
tudtam meg rola, hogy etteremben kajaltunk Munchenben. En elve az
alkalommal hogy ott nem draga, roston sult scampit ettem. Amit ugye
egeszben hoznak ki, aztan darabonkent kezzel kell szetcibalni oket
es kiszedni beloluk a husukat. Eleg barbar modi, es a tanyeron ott
halmozodtak elottem a mezitelen "hullahegyek", a csonttanyeron meg a
szetcincalt darabjaik, kozben pedig szemlatomast nagyon jol ereztem
magam. A legkomolyabban rosszul lett a latvanytol, kis hijan
elajult.

Udv, Peter.

Most hallottam a radion hogy vigyazni kell az angolna
tisztitasanal nehogy belefroccsenjen a vere az ember szemebe
mert az nagyon fajdalmas.  Azt hiszem en is maradok annal
hogy hagyom masnak az elkeszitest, es csak eszem.
Nemetorszagban ettem nagyon jo fustolt angolnat es allitolag
London East End-jeben nagyon nepszeru a kocsonyazott
angolna, de azt meg nem kostoltam.

Juli