Sziasztok Konyhasok!

Ime egy dahl recept:(Egyedi Peter: A vegetarianus fozes oromei c.
konyvebol)

Csicseri borso pikansan

Ezt    az  etelt  altalaban  kadival  (joghurtos  leves)  talaljak.  A
recepjtje szinten szerepel alabb.

Hozzavalok 6 szemelyre:

- 4 dl csicseri borso (hasznalhatunk zoldborsot, vagy szarazbabot)
- 1 dl kokuszreszelek
- 1 citrom leve
- 6 evokanal ghi
- 1 eros fuszerpaprika
- 1 kiskanal kurkuma
- 1 kiskanal romai komeny
- so

Aztassuk egy ejszakan at vizben a csicseri borsot.
Tegyuk  a  vizbe  a kurkumat es a sot, majd fozzuk puhara a borsot. Ha
megfott, vegyuk ki a vizbol.
Keverjuk ossze a citromlevel es a kokuszreszelekkel.
A  fuszerpaprikaval  es a komennyel  keszitsunk  masszalat  (a  ghiben
piritsuk meg a fuszereket) es keverjuk a borsohoz.

Joghurtos leves (kadi)

Hozzavalok 6-8 szemelyre:

- 2 dl joghurt
- 6 dl viz
- 1 1/2 dl liszt
- 3 ek ghi
- 1 eros fuzerpaprika
- 2 kk romai komeny
- 1 kk kurkuma
- so

Egy  labosban  keverjuk  ossze  a  joghurtot es a lisztet, majd ontsuk
hozza a vizet. Tegyuk bele a sot, a kurkumat es kezdjuk el forralni.
Egy  serpenyobe rakjuk bele a ghit, piritsuk meg benne a komenyt, majd
a felaprozott fuzerpaprikat. Amint megbarnult, ontsuk a fovo kadiba.
Addig forraljuk, amig be nem surusodik.
  

-- 
Udvozlettel:
   KASI                          mailto:

Udvozlok minden KONYHA-tagot!
Valamikor megjelent egy hazilag elkeszitheto sajt-recept, ez erdekelne
engem.
Udvozlettel:
Lajos
---------------------------------------
Vigh Lajos
Paks
lakas: 
+36-30-253-1605
--------------------------------------

> Felado :  [Hungary]
> Temakor: Szilvi koszoni ( 9 sor )
> Idopont: Mon Jul 31 16:43:22 EDT 2000 KONYHA #612
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
> 
>  Koszonom mindenkinek, aki irt a mikrokerdesemre. Sok jo recept jott.
>   Emellett varok tovabbi egyszeru recepteket, illetve kerdeznem, hogy
>   mit erdemes inkabb mikroban csinalni, es mit jobb a tuzhelyen? (a
>   mikronk nem grilles)
>   Koszi:                                Szilvi


Sziasztok Konyhasok!

Eloszor vettem a batorsagot, hogy irjak ide, igaz olvasgatom mar bo ket 
honapja.
Olvastam egy par jo receptet, egy par jo tanacsot.
Ket dolog miatt kezdtem bele ebbe a levelbe:
1.
Kedves Szilvi!
Csatlakoznek Zsoka keresehez, vagyis en is szivesen olvasnek egy par jo 
receptet amit kaptal. Vagyis tenyleg leirhatnad a listara is.
2.
Parom imadja a piritott sertesmajat. Mivel nem olyan regen elunk 
egyutt, meg csak most szantam ra magam, hogy elkeszitem neki. Kicsit 
felek, hogy kemeny marad (attol,hogy a vegen kell megsozni).
Kerdezgettem, erdeklodtem es kaptam egy olyan tanacsot, hogy fozes 
(sutes) elott 1 - 1,5 orara be kell aztatni tejbe, es igy tuti puha 
marad.
Van valakinek errol tapasztalata vagy velemenye? Nagyon halas lennek ha 
valaki leirna nekem, akar maganba, akar a listara (hatha mas is tanul 
belole).

Elore is koszi:

Kata