Sziasztok!  Huuuu, de regen irtam mar ide!!!!!

Takacs Timi irt egy tejszines-sajtos csirkemell receptet:
>a tepsit zsirozzuk, erre fektetjuk a baconszeleteket szepen egymas 
>melle. Erre jonnek a panirozott filezett csirkemellek, ahol a morzsa 
>helyett nem tul vekonyra reszelt sajtot (szerintem lehet barmilyen,
>mi trappistat szoktunk) hasznalunk. Ha tobb a csirkemell, esetleg
>ket reteg is rakhato. A tetejere ontjuk a tejszint, es megsutjuk. 
>(Esetleg a tetejere is johet sajt meg.)

Errol jutott eszembe:
Hasonlokeppen keszul a kovetkezo kaja mint a Tied, de megis egy
kicsit mas:

Fokhagymas-sajtos csirke (de pulykabol is finom!):

Mennyisegeket nem irok, mert azt a pocakok kapacitasa hatarozza
meg :-)

A csirkedarabokat (legjobb combbol es/vagy mellfilebol kesziteni) 
bo" fokhagymas tejjel teli, magas jenai talba helyezzuk, es ejszakara
a hutobe helyezve allni hagyjuk (annyi tej kell, hogy a csirket epp
ellepje). 
Masnap kivesszuk a husokat, egyenkent beleforgatjuk lisztbe, 
tojasba es fustolt reszeltsajtba (pl.Karavan), majd visszahelyezzuk
a jenai edenybe. Ha nem figyelunk kellokepp, nagyon sok sajtra 
lesz szukseg -> nem kell tulzasba esni. Sozni nem nagyon kell,
a tojasba lehet azonban egy kevesket szorni.
A talat alufoliaval (vagy az edeny tetejevel) lefedjuk, es sutoben,
kozepes hofokon kb. 40 percig sulni hagyjuk. Ekkor levesszuk a
foliat az edenyrol es visszahelyezzuk a sutobe. Addig sutjuk, amig
szep, aranybarnara pirul a sajt a tetejen.
(A tej elparolog ill. besurusodik, es finom, kremes sajtmartas lesz
belole!!!)
Szerintem krumplipure illik hozza leginkabb, de a gyerekek
rizi-bizivel is szeretik.

Mas:
Olvastatok Guczo ) irasat a HiX AZSIA-n???
>kb. ket hete rajtautesszeruen annyira herotom lett a kinai kajatol,
>hogy azota ra sem birok nezni meg az eddig kedvelt etelekre sem. 
>Neha volt mar ilyen egy-ket napos rohamom (annak ellenere hogy 
>ugy alapvetoen semi bajom a kinai kajaval, sot, pl. a bekat 
>kifejezetten kedveltem), de ilyen hosszu meg soha. Erdekelne hogy
>Ti hogy kezelitek az ilyesmit. (A HIX KONYHA-t mar lemondtam, 
>mert zarlatos lett a billentyuzetem a sok belefolyott nyaltol)

Keszitett mar valamelyikotok bekacombot ?

Lazar Peter

Udv Konyhasok!

A dolog ugy kezdodott, hogy vettem a TESCO-ban
par uveg akcios naturlecsot.

Amugy utalom a lecsot, tehat vilagos, hogy nem vagyok
normalis. :-) 
Nnnnna, ha mar megvan, fel kellene hasznalni. A lenyeg
az, hogy ne legyen olyan "lecsoize"neki.

Elso probalkozasom eredmenye 2 szemelyre: (1 KASIra :-))

Hozzavalok:

- 1 uveg (680 g) naturlecso
- nehany krumpi (nemt'om mennyi, kb. 30 deka volt)
- 1 kis fej voroshagyma (nagyobb is lehet)
- 1 dl rizs
- 2 ek olaj
- so, kakukkfu

A megmosott rizset az elore felhevitett olajon megpiritom.
Ha a rizsszemek kifeheredtek es felpuffadtak, raontom a
naturlecsot.
Ezutan a kockara vagott krumlit es a vekonyra szeletelt (csak
karikara!) voroshagymat is hozzaadjuk, majd soval (kb. 1/2 tk)
es kakukkfuvel (1-1 1/2 tk) fuszerezzuk es keszre fozzuk.

Vigyazat! Mivel a levet szinte teljesen elfovi, a vegen surun kell
kavargatni! Ha a lecso nem eleg leves, egy kis vizzel, vagy
paradicsomlevel felonthetjuk.

Maradt meg nehany uveg naturlecsom, ugyhogy nemsokara
azokat is ehetove kell varazsolnom. Ha sikerul, azt is megirom.

Jo etvagyat!

KASI