Sir,

I am barrister James Obinna a solicitor at law.I am the personal attorney to Mr
.Ahmed Mounir a national of your country ,who used to work with shell developme
nt company in Nigeria and as well a one time secret agent in transfering of mon
ey overseas for the Late head of state of Nigeria {Late Gen. Sani Abacha}.

Before his death On the 21st of April 2000 {my client, his wife and their three
 children were involved in a car accident along Badagry Express Road in which a
ll occupants of the motor died}. My client deposited as family belongings in A 
CONSIGNMENT {TWO DIPLOMATIC BOXES}containing the sum of $23 Million  in a Citi 
Exchange security and finance company as Jewelries here in Nigeria for himself,
 with the hope of transferring it to his country via Citi Exchange Canada as so
on as he is on leave.

Since his death all the several enquiries to your embassy to locate any of my c
lients extended relatives this has also proved  unsuccessful. After these sever
al unsuccessful attempts, I decided to trace his last name over the Internet, t
o locate any person that has the same name with him to make it easy in claiming
 this  Consignment.I have contacted you to assist in repartrating the money and
 property left behind by my client before they get confisicated or declared uns
erviceable by the Security Company where this huge deposits were lodged.

Particularly, the Citi Exchange Finance Company where the deceased had deposite
d the consignment valued at about 23 million dollars has issued me a notice to 
provide the next of kin or have the consignment confisicated within the shortes
t official working days. Since I have been unsuccesfull in locating the the rel
atives for over 2 years now I seek your consent to present you as the next of k
in of the deceased since you have the same last name  so that the proceeds of t
his deposit valued at 23 million  dollars can be transferd to you and then you 
and me can share the money. 70% to me and 30% to you.

All necessary legal documents that can be used to back up any claim we may make
 will be carefuly produced .All I require is your honest cooperation  to enable
 us see that this deal is through. I guarantee that this will be executed under
 a legitimate arrangement that will protect you from any breach of the law.Plea
se get in touch with me by my email to enable us discuss further.Send your repl
y to this my private mailbox: or call my mobile any time +23
4-80-33022777.On the receipt of your reply,we shall secure the servises of a go
od lawyer here who will handle the transaction for us as regarding to securing 
the the AFFIDAVIT OF NEXT OF KIN in your name and particulars at High Court of 
Justice.

Best regards,

BARRISTER JAMES OBINNA.

Sziasztok,

kezdem a malacsagok feltalalasat!
------------------------------
Udv.: Misi

Serteshusok

A sertes sutesre alkalmas reszei a karaj, a comb, a lapocka, a tarja, a
szuzpecsenye, a csulok es az oldalas. A hosszu es rovid karaj a legjobb
rantva, parizsi es naturszeletnek. A tarjabol keszithetjuk a legjobb flekkent
es nyarsonsultet. Porkoltnek, szekelygulyasnak, tokanynak, vagdalt husoknak
csulkot, oldalast, lapockat hasznalunk. Fejbol, csulokbol, labakbol, farokbol,
borbol kocsonyat keszithetunk.
A kulonbozo belsosegekbol - majbol, vesebol, velobol, tudobol - valtozatos es
finom etelek keszithetok. Ezeket altalaban forrazva hasznaljuk fel - a maj
kivetelevel.

SAJTOS HUSTEKERCS
Hozzavalok: 75 dkg daralt serteshus, 25 dkg sajt, 1 zsemle, 2 tojas, 1 kis fej
hagyma, so, bors, etelizesito, 1 evokanal paradicsom, 1 csokor
petrezselyemzold.

A daralt hust az aztatott, kicsavart zsemlevel, a finomra vagott hagymaval es
a petrezselyemzoldjevel, 1 tojassal, 1 sargajaval meg a fuszerekkel alaposan
osszegyurjuk. Zsirpapiron kb. 22x30 centis, ujjnyi vastag teglalapokka
nyujtjuk, a durvara reszelt sajttal megszorjuk ugy, hogy a szelen ketcentis
reszt uresen hagyunk. Lazan feltekerjuk, es tuzallo talba fektetjuk, a tetejet
pedig a maradek tojasfeherjevel megkenjuk. Forro sutobe toljuk, majd a tuzet
mersekelve kb. 40 percig sutjuk. Vegul bekenjuk paradicsompurevel, hogy szep
szint kapjon, de vigyazzunk, mert konnyen megeghet. Talalaskor reszelt
parmezannal megszorjuk, otperces pihentetes utan eles kesel felszeleteljuk.
Jenei Szilvia, Horgos

FASIROZOTT TEPSIBEN - VAJDASAGI MODRA
Hozzavalok: fel kg serteshus (daralt), 6 tojas, 20 dkg szaraz kenyer, so,
bors, paprika izles szerint, 3 evokanal zsir, 1 dl tej, 1 kg burgonya, 2
gerezd fokhagyma.

A daralt serteshust eldolgozzuk a 2 egesz tojassal, soval, borssal,
osszezuzott fokhagymaval es a megaztatott, kinyomkodott kenyerrel. A negy
tojast megfozzuk, meghamozzuk. Egy kisebb tepsi kozepebe helyezzuk a hust,
henger alakura nyomkodjuk, belehelyezzuk a tojasokat, befedjuk hussal,
megszorjuk morzsaval. A hus melle tesszuk a zsirt, sutes kozben ezzel tobbszor
meglocsoljuk. Kozben a meghamozott burgonyat sos vizben megfozzuk, es a tejjel
puret keszitunk belole. Amikor a hus mar majdnem megsult, ezzel a purevel
vonjuk be, es addig sutjuk, mig a burgonya szep piros nem lesz.
Harmath Iren, Zenta

HUSBA BURKOLT TOJAS
Hozzavalok: 600 g daralt hus, 2 szelet tejben aztatott kenyer, 1 tojas, 1
voroshagyma, so, bors, Vegeta,1 citrom lereszelt heja. Toltelek: 50 g rizs, 4
kemenyre fozott tojas, 50 g sajt.

A tejben aztatott kenyeret kisse lecsurgatjuk, majd osszegyurjuk a hussal.
Ehhez hozzaadjuk a tojast, az aprora vagott voroshagymat, valamint a tobbi
fuszert. A jol osszegyurt hus egyharmadat olajozott tepsiben egyujjnyi
vastagsagura es hosszukas alakura nyujtjuk. A rizst 10 percig sos vizben
fozzuk, lecsurgatjuk, majd az elozoleg szetnyujtott husra szorjuk, tovabba az
50 g reszelt sajtot, valamint a kemenyre fozott 4 tojast is ratesszuk. A
megmaradt hussal betakarjuk a tolteleket, oly modon megformalva, hogy kenyer
alaku legyen. Elomelegitett sutoben megsutjuk. Mig a hus sul, nem art idorol
idore forro vizzel locsolgatni. Felszeletelve paradicsommartassal talaljuk.

TEPERTOPASTETOM
Hozzavalok: 1/2 kg teperto, 2 kozepes nagysagu voroshagyma, 4 kemenyre fott
tojas, bors, pirospaprika, egy evokanal mustar, 1 kaveskanal Vegeta, so.

A tepertot, a voroshagymat es a fott tojast apro lyuku husdaralon ledaraljuk,
mindezt jol osszekeverjuk, majd hozzaadjuk az evokanal mustart, a kiskanal
Vegetat, valamint izles szerint a pirospaprikat, a sot es a borsot. Meg
egyszer jol osszekeverjuk. Melyhutoben is tarolhatjuk, kisebb adagokra
elosztva.
Prikkel Erzsebet, Temerin

KARAJ SZATMARI MODRA
Hozzavalok: 2 kg karaj, 0,5 kg hazikolbasz, 2 dl tejfol, 1 ek. liszt, 10 dkg
zsir, 0,5 kg zoldseg, sargarepa (vegyesen), 4 gerezd fokhagyma, 1 kozepes
voroshagyma, 2 zoldpaprika,
1 paradicsom, 3 baberlevel, so, bors, komenymag.

A karajbol kivesszuk a csontot, hogy a hus egyben maradjon, a kozepebe lyukat
furunk, a fustolt hazikolbaszt belehuzzuk a lyukba. A karajt beszorjuk
mindenutt soval, zuzott fokhagymaval, komenymaggal, borssal. Egy melyebb
tepsibe teszszuk, amit jol kizsiroztunk. A hus melle rakjuk a karikara vagott
zoldseget, sargarepat, voroshagymat, zoldpaprikat, paradicsomot, baberlevelet,
2 dl vizet ontunk ra, lefedjuk foliaval, es 150 C-fokon masfel orat sutjuk a
sutoben, utana levesszuk a foliat, meg 20 percig pirosra sutjuk. Ha megsult a
hus, kiemeljuk, a tepsiben maradt zoldsegfelet atpasszirozzuk, 2 dl tejfolben
elkeverunk 1 ek. lisztet, hozzaadjuk az atpasszirozott masszat,
osszeforraljuk. A hust felszeleteljuk, a martassal kinaljuk. Hidegen, melegen
fogyaszthato.
Hollosi Iren, Kikinda
(Forras: Az ujvideki Magyar Szo 2002 evi husveti kiadvanya)