Szep jo napot napot mindenkinek!
Ez a hirtelen jott 27 fokos meleg kisse szokatlan igy aprilisban, no
de mit lehet tenni remekul viseljuk. :-) Ahogyan rapillantottam ma is
a meteorologiai terkepre mi lettunk az egyik legmelegebb orszag
Europaban.

Afonya irta:
>Valo igaz, hogy a mediterran vilagban kevesebb
>a sziv- es errendszeri betegseg, de hogy ennek az olivaolajhoz
>sok koze van, az erosen vita targya. Inkabb olyan tenyezokre
>vezetheto vissza mint:
>
>- mindenekelott: relaxalt, nem kapkodo eletstilus, eros
>csaladi kotelekek, pihenes, csaladi elet
>
>Ha engem kerdeztek, szerintem ez utobbi kb. 90 %, minden
>mas tenyezo osszesen 10%...


Kedves Afonya!

Teljesen idevag az alabbi tortenet. :-)
Eppen a kozelmultban hallottam egy orvostol egy eloadasban, hogy az
USA-ban keszult egy statisztikai elemzes telepulesenkent, az
infarktusos megbetegedesekrol. Talaltak az orvosok egy kisvarost, ahol
feltunoen keves volt a szivinfarktus. Minden orvos, aki a
vizsgalodasban reszt vett rendkivul kivancsi lett erre a helyre. Meg
voltak rola gyozodve latatlanban, hogy itt aztan senki nem dohanyzik,
nem alkoholizal, nem kover stb.

Amikor a team a helyszinre utazott meglepve tapasztalta, hogy a
lakosok nehany evtizede bevandorolt olaszok. Mertektelenul
dohanyoznak, el vannak hizva, bort isznak, amennyi belejuk fer, DE
nagyon osszetartanak, mind csaladilag, mind baratilag. Ha valaki
megbetegedik akkor az egesz kompania meglatogatja, biztatja, ha
elvesziti a munkahelyet valaki, mindenki igyekszik segiteni talalni
egy masik helyet. Rendszeresen osszejarnak szuletesnapokon, eskuvokon,
temeteseken, es ez sokkal tobbet hasznal a szivuknek :-)), mintha
sterilen elnenek, naluk az emberi kapcsolatok eloek. El is
gondolkodtam rajta en is. ;-))

Ajtonk elott a husveti unnep. Leirom kedvenc husveti sutinket. Nagyon
finom, de egy kicsit munkas, nem igazan kezdoknek valo, viszont a
sikere osztatlan, raadasul meg latvanyos is .

Neger kocka

9 tojas sargajat 10 ek cukorral es 5 ek vizzel habosra keverunk, hozza
adunk 6 ek lisztet, 2 ek kakaot es 1 keshegynyi szodabikarbonat, vegul
5 tojas feherjebol felvert kemeny habot keverunk ovatosan bele, hogy
ne torjon nagyon ossze a hab. Vajazott lisztezett tepsiben megsutjuk,
mint a piskotakat szoktuk. (En mindig kibelelem sutopapirral is.)

4 tojas feherjebol 20 dkg porcukorral go"z folott kemeny habot
keverunk, amit melegen a langyos teszta tetejere simitunk. (Ez egy
eleg kritikus muvelet, hogy ne maradjon nyers a hab.)

10 dkg porcukorbol 3 kk tejjel es 3 kk kakaoval mazat fozunk, amibe
(ha mar eppen csak langyos) 10 dkg vajat keverunk. Ezt a mazat a fott,
felvert tojashab tetejere kenjuk. Megeri a sok munkat. :-)))

Fenti receptet elterjesztettem az egyik munkahelyemen, amikor kostolot
vittem belole. Ezutan negyen is elkeszitettek egyszerre, es mindegyik
maskeppen sikerult. :-)), de mindegyik nagyon finom lett.

Boldog Husvetot kivanok mindenkinek szeretettel, Zsoka.

Kedves Peter!

Az olaj meg a zsir kozott nem az energiatartalom a kulonbseg, hanem az,
hogy a zsir hajlamos felhalmozodni, haj formajaban.

- Gergely

Olaszorszagban ettem egy kellemes edesseget, aminek probalom a receptjet
megtalani, eddig nem sikerult. A suti a kovetkezo:egy "ostya" lapban van egy
feher krem, ami nem vajas, de habos. A kremben apro gyumolcs, mazsola
darabok. Ezt mindenhol lehet kapni, piacon, utcan. Ott ezt "specialis
sziciliai edessegnek "hívjak. Az ostya olyan, mintha olajban sutottek
volna.Ha valakinek van valami otlete, ne kimeljen, szeretnem megcsinalni a
lanyomnak meglepeteskent.