Jajjaj, latom bajok vannak a nevekkel:

1. Hasab burgonya: hasab alakra vagy laskara vagott krumpli megsutve (a McDo
hasabja vekonyabb).
2. Szalmaburgonya: (pl. almareszelon) lereszelt krumpli, megsutve.
3. Ro'jsebni: kb. 0,5 cm vastag, korong alaku krumpliszeletek, ket oldalan sutv
e.

Istvan

Sziasztok!

Ugyan _izben_ nem sok a kulonbseg, de a roseibni szvsz nem egyenlo a pommes
frites-tel, azaz a hasabburgonyaval. Mint ahogy a neve is mutatja (seibni =
Scheiben), a roseibni _szeletelt_, meghozza vekonyra szeletelt krumpli,
olajban kisutve. Tehat kor alaku. A hasabburgonya pedig ertelemszeruen :-)
hasab alaku. 
Nem kotozkodes miatt irtam :-) - csak ha mar magyarazunk, akkor helyesen
tegyuk.

sziasztok,
Zita

Ujdonsult elofizetoje vagyok a Konyhanak...

Szeretek - es az 'aldozatok' szerint - tudok is fozni.

Felhivom szives figyelmeteket a receptjeimre.
Nem a teljes repertoarom, de azert mar nem semmi...
Igaz, meg csak magyarul olvashatoak, de az angol forditas
folyamatban van.
Az ominozus receptek elerhetoek a www.balazsi.ini.hu cimen.

Ha valaki tudna segiteni a forditasban - olyanra gondolok,
aki magyar, de huzamosabb ideje kint el valamelyik angolajku
orszagban - azt szivesen vennem. Nem szeretnem, ha a forditas
olyan lenne, mint a magyar Gundel szakacskonyv angolul...

-- 
  Istvan-Peter Balazs (dipl. Ing. Met) 
  	UIN: 4032844
  <www.balazsi.ini.hu>

Sziasztok!
Csak meg egy kis megjegyzes a sult krumpli temahoz.
A rosejbni nemet eredetu, die Scheibe tarcsa, karika stb
jelentesu szobol. Tehat a karikara vagott krumplit megsutve
nevezzuk rosejbninek, mig a pommes frites a hasab alaku
sult krumpli. Nekem mindegy, mert mind a kettot szeretem. :-)
J. Zsoka

Zsokának köszönöm a tippet, továbbítottam! :)))
Egyébként állítólag a Centrál Kávéház éttermi részében is lehet kapni - sőt 
azt mondják spenót is van tükörtojással (900 HUF környékén :-O ). Az 
igazság az, hogy az ilyen "köznapi" kajákkal az éttermek nem nagyon 
foglalkoznak, ezek inkább kifőzdékben lelhetők fel.

Kulta-nak: Azért éppen paprikás krumpli mert az illető ezt szeretne enni. 
:)) Gondolom a többi magyaros ételt már sikerült végigkóstolnia, ezt 
viszont étteremek nem nagyon kínálják az étlapon.
Hasonló a dolog ahhoz, ahogy egy ideje próbálok a Nyugati környékén 
túrógombócot _étteremben_ felhajtani. De csak pizzériákban sikerült találni 
eddig :(((

Topy

PS: És hogy kollégám becsületét is megvédjem :))) : megfőzné neki de éppen 
elkerülik egymást.