Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 1524
Copyright (C) HIX
2003-06-21
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 re: sult tej (mind)  25 sor     (cikkei)
2 receptgyujtemeny (mind)  15 sor     (cikkei)

+ - re: sult tej (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok!

Melinda irta: 
>Egy gorog etteremben ettunk sult tejet és azota sem talaltam sehol a
>receptjet.
>Valaki ismeri esetleg?

Ezt az andaluz receptet talaltam ilyen cimmel, nem tudom, hasonlit-e arra,
amit ti ettetek... 

Sult tej
(Andaluz recept)
Hozzavalok: Fel liter tej, 4 tojas sargaja, 4 egesz tojas, 60 dkg
kukoricaliszt, 150 g cukor, narancs- es citromhej
Elso lepesben felforraljuk a tejet a citrom- es narancshejjal egyutt.
Ezutan osszekeverjuk a tojasokat, a negy tojassargajat, a lisztet es a
cukrot. Ezt a masszat belekeverjuk a mar felforralt tejbe, egy percig ujra
forraljuk, es hagyjuk kihulni. Vigyazzunk, nehogy odakozmaljon. Ezutan
beleteritjuk a nyers tesztat egy tepsibe egy cm vastagon, es hagyjuk
kihulni. A mar kihult tesztat rombusz formajura vagjuk. Vegul bepanirozzuk
lisztbe es tojasba, forro olajban vagy zsirban kisutjuk, es fahejjal
izesitjuk a tetejet. 

udv,
Zita
+ - receptgyujtemeny (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Tisztelt klubtagok Orokoltunk egy kb.1500 cimszobol allo 
receptgyujtemenyt, melyet felesegem tanitono nagyanyja a 
II.vilaghaborus evek ujsagaibol vagott ki, ragasztott iskolai fuzetekbe, 
majd a fuzeteket osszevarrta. Jellemzesul csak annyit, hogy a kb.1500 
koruli cimszobol 150 a levesrecept és kb. 330 a sült tesztak receptje, 
stb.  Ezek a nehany mondatos cikkecskek jol mutatjak hogy csaladja, 
gyermekei ellatasa erdekeben milyen gondokkal kuzkodott a 60 evvel 
ezelotti haziasszony az 1941-1943 kozotti jegyrendszeres evekben, s 
milyen potlekokkal, milyen otletekkel vegezte munkajat.
A gyujtemeny megerdemelne a kozkinccse tetelet, de nyugdijaskent 
ennek konyvszeru kiadasahoz nekunk nincsenek millioink.
Tudtok-e sponzort ajanlani. Varjuk, varom a tanacsaitokat.
Bpest, 2003. junius 20.
                                                                               


AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS