Elnezest a ketszeres bemutatkozasert, nem allt szandekomban dupla
mennyisegu idot vesztegetni az eletetekbol. Remelem nem olvastatok vegig
a duplikatumot! A baj az, hogy gozom sincs, hogy mit kovettem el, amitol
ketszer ment el az uzenet. Ettol aztan nincs is biztositek ra, hogy ma
nem kovetem el ugyanazt a hibat...

Van valaki az Otthonka olvasok kozott, aki szivesen kiserletezik
kulonbozo nemzetek eteleinek elkeszitesevel (es akinek a csaladja ezt el
is viseli)?  En, vagy meg inkabb Mark es en, a konyhamuveszetek nagy
kedveloi vagyunk, en fozok, Mark pedig lelkesen eszik. Eleg hamar
belattam, hogy itt igazan magyaros dolgokat nem lehet fozni, illetve
lehet, csak nincs "otthoni ize", ami miatt mindig honvagyam tamad.
Ugyhogy most mar csak kulon keresre, vendegeknek fozok magyaros
dolgokat, egyebkent pedig uj eteleket "talalok fel". Ebben segitsegemre
van vendeglatos multam, es az a nemzetkozi hallgatoi kozosseg (thai,
koreai, indonez, taiwani, panamai, venezuelai), ami nagy lelkesen jar
ossze, hogy egyutt fozzon/egyen, es persze ezen kozben gyakorolja az
angol nyelvet.  szivesen osztanam meg sajat jol bevalt receptjeimet, es
meg szivesebben fogadok uj otleteket.

Mar megint hosszura nyultam, bocs.

                                  :) (ez egy mosoly, oldalnezetben)

A vas sok (soo !!k) oldekonysaganak nincs szerepe a vas felszivodasban , 
ez egy "aktiv" feherje molekula (transzport protein) vegzi s egyszeruen csak
is Fe II -vel mukodik a folyamat. A felszivodas mennyisege fugg a 
szervezetben levo vas mennyisegetol , ezert valtozhat a keszitmenyekben
a vas tartalom - normal esetben (nincs vashiany) alig (5%) fog szivodni.
Neha azonban a regulcio hibas ezert, akinek nincs vashianya az ne szedjen 
feleslegesen mert komolyabb bajt okozhat maganak. Terhesseg eseten extra 
vas adas altalban indokolt.
A crack a inkabb 80 evek kabitoszere volt lenyegeben kokain. Ami az uj 
volt benne ,hogy a  uj nagyon gyorsan felszivodo formaban hasznaltak
, par perc jelentkezett a hatas. Hasznalata jelentosen csokken az utobbi
idoben amit (ezt a helyi hirekbol szedem) az olcso kituno minosegu 
kinai heroin (china white) piacon valo megjelenese okoz.



                                   dr Tothfalusi Laszlo
                                   Department of Pharmacology
                                   University of Toronto

Olvasom a tegnapi Otthonkaban : 
>Szakmai korokben kozismert mondas , hogy a gyogyszert nem beszedni
>kell hanem eladni. Ez kulonosen vonatkozik a vitamin keszitmenyekre.
                       ^^^^^^^^^
    En pont forditva latom, a vitaminkeszitmenyek azon gyogyszerek
amiket nem feltetlen betegnek kell* szedni, es vegul is potolnak valamit
ami hianyzik, megha nem is tokeletesen; ellentetben a tobbi gyogyszerrel
mely egy kis reakciokorre hat a sok-sok kozul, es a teljes
hatasmechanizmus nem ismert szinte egyetlen esetben sem. Hogy mi hoz
tobb hasznot, a gyogyszer, vitaminkeszitmeny vagy esetleg a kozmetikum,
az mas kerdes.

 *: Kulonosen gyerekeknel fontos a vitamin beadagolas furfangos
modszere, akik a csokit jobban szeretik a fozelekeknel - altalaban.

                                Dr.Dr.K.S. 1994.VIII.4, USA
                                (BME Gyosgyszerkemikus, aki
                                 elhagyta a palayat a Fizikai Kemiaert.)